Bonbons à la noix de coco et chocolat façon Bounty

Vous aimez la noix de coco ? Et le chocolat ? Voici une recette super facile et savoureuse de bonbons à la noix de coco et chocolat façon Bounty. Ces bonbons aux notes subtiles de vanille et fève Tonka feront un snack parfait pour les petits comme les grands, amoureux de gourmandises exotiques.

Vegan, végétarien, sans sucres raffinés

INGRÉDIENTS

• 100 g de noix de coco râpée
• 1 càs d’huile de coco
• 3 dattes
• 2 càc de sirop d’agave
• du chocolat noir (minimum 65% de cacao)
• de la vanille en poudre
• une fève Tonka

Recette de bonbons à la noix de coco et chocolat façon Bounty

Versez dans votre robot culinaire la noix de coco râpée, l’huile de coco, le sirop d’agave. Ajoutez-y les dattes dénoyautées. Mixez 1 à 2 minutes. Ajoutez au mélange la vanille en poudre, râpez-y de la fève Tonka (à votre goût) et mélangez bien.

Réalisez vos bonbons en roulant des billes d’environ 2 cm de diamètre. Disposez-les ensuite sur une assiette recouverte de papier sulfurisé. Réservez au congélateur 1h à 2h minimum.

Faites fondre le chocolat noir. Enrobez vos bonbons avec le chocolat fondu et laissez prendre. Vous pouvez conserver vos bonbons au congélateur et les sortir au fur et à mesure pour vous régaler.

Elina Kostryukova