• Glace maison exotique et aux fruits rouges (nicecream)
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Glace maison exotique et aux fruits rouges (nice cream)

  • Glace maison exotique et aux fruits rouges (nicecream)

C’est impressionnant comme les beaux jours sont arrivés d’un coup n’est-ce pas ? Avec les températures qui ont grimpé on a juste envie de se détendre au bord de la piscine et déguster une glace maison exotique et aux fruits rouges (qu’on appelle aussi « nice cream »). Les nice cream sont des glaces vegan (donc sans crème et autres produits d’origine animale) qui sont très facilement réalisables chez soi, sans avoir besoin de matériel particulier comme les sorbetières. Finalement c’est un dessert sans sucres raffinés ni autre additifs inutiles, seulement des fruits et des toppings déclinables à l’infini. On récapitule : c’est léger, facile à préparer, healthy et délicieux !
Je vous conseille de congeler tous vos fruits pour avoir un aspect qui se rapproche le plus d’une glace crémeuse à souhait. Il est tout à fait possible de mettre le yaourt au congélateur quelques minutes pour qu’il soit extra frais.

Ingrédients

Banane / Fruits rouges
• 1 banane
• 1 poignée de myrtilles, framboises, fraises, groseilles…
• 1 yaourt au soja nature (très froid)

Banane / Mangue / Ananas
• 1 banane
• 1/2 mangue
• 1/4 d’ananas
• une noix de coco
• un peu d’eau de coco de la noix de coco

Recette

Vous pouvez bien évidemment commencer par la glace de votre choix. Tout d’abord mixez la banane, les fruits rouges et le yaourt au soja dans un blender jusqu’à obtenir un mélange homogène et bien crémeux. En attendant de faire la deuxième nice cream, réservez votre préparation au congélateur. Ouvrez votre noix de coco en deux en pensant à bien garder votre jus de coco. Dans une deuxième temps, mixez une autre banane, la mangue, l’ananas et un peu d’eau de coco. Pour terminer, servez votre glace dans les demi noix de coco aussitôt avec des fruits frais par dessus, des fruits secs (noix, amandes, noix de Cajou…) et des fleurs comestibles.

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