• Smoothie bowl façon pain d'épices dans le ciel étoilé de Noël

Smoothie bowl façon pain d’épices dans le ciel étoilé de Noël

  • Smoothie bowl façon pain d'épices dans le ciel étoilé de Noël

Cette délicieuse recette de smoothie bowl n’est pas seulement savoureuse mais elle m’a aussi fait rêver… Rêver de l’ambiance de Noël cocooning, du ciel étoilé, d’une soirée au coin du feu en grosses chaussettes, des sapins enneigés. Bref, de toute cette magie en mode hygge ! J’espère qu’en réalisant cette recette de smoothie bowl façon pain d’épices dans le ciel étoilé de Noël vous fera autant d’effet.

Recette vegan, végétarienne, sans sucres raffinés, sans gluten.

Ingrédients

Smoothie :
• 1 banane congelée
• 1 petite poire Williams
• 40 ml de lait d’amande
• 30 g de noix de cajou (trempées dans de l’eau tiède depuis la veille)
• 1/2 càc de 4 épices
• 1/2 càc de vanille en poudre
• une pincée de gingembre en poudre
• une pincée de cannelle en poudre

Topping :
• 1 petite poire Williams rouge
• 1 càc de miel
• 1 càc d’huile de coco
• des billes au chocolat crispy
• granola aux noix de Pécan et miel Gretel Box
• beurre de cacahuètes crunchy
Facultatif : étoiles en sucre dorées

RECETTE DE Smoothie bowl façon pain d’épices dans le ciel étoilé de Noël

Faites chauffer dans une petite poêle le miel et l’huile de coco. Déposez la poire Williams coupée en deux et faites-la caraméliser avec un peu cannelle (environ 15 minutes). Pendant ce temps, pelez et videz la deuxième poire et coupez-la en morceaux. Mixez dans un robot la banane congelée, la poire Williams, les noix de cajou, le lait d’amande, le mélange de 4 épices, la vanille, le gingembre et la cannelle en poudre.

Versez votre smoothie façon pain d’épices dans un bol. Déposez vos poires caramélisées sur votre smoothie. Ajoutez vos toppings : le granola, le beurre de cacahuètes…

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