Toast guacamole : la recette inratable

Au petit-déjeuner, l’apéro ou pour un brunch, les toasts d’avocat font toujours leur effet ! Voici une recette rapide et inratable de toast guacamole qui fera craquer plus d’un, je l’espère 🙂

Recette healthy facile, vegan, végétarienne, sans sucres raffinés.

Ingrédients

• 1 avocat mûr
• le jus d’1/2 citron
• 1/4 d’oignon
• sel rose d’Himalaya
• poivre
• Tabasco vert
• sumac
• graines de sésame noir
• 1 grosse tranche de pain complet aux céréales

guacamole toast : La recette inratable

Commencez par laver et dénoyauter votre avocat bien mûr. Ecrasez-le à l’aide d’une fourchette ou d’un petit robot mixeur. Arrosez immédiatement avec le jus d’1/2 citron. Emincez très finement le 1/4 d’un oignon et ajoutez à la préparation. Salez, poivrez et ajoutez quelques gouttes de Tabasco vert. Mélangez bien votre guacamole.

Enfin  étalez votre guacamole sur le pain complet aux céréales et saupoudrez de sumac et de graines de sésame noires. Vous pouvez déguster vos guacamole toasts avec des radis, des pois chiches, des jeunes pousses…

Essayez aussi les tartines d’avocat, asperges, fraises et tomates cerises façon bagel.